DR. MAURIZIO MAROZZI

PREMESSE SCIENTIFICHE

L’evoluzione progressiva si basa sul principio secondo il quale l’organismo mette in atto reazioni chimiche ed immunitarie diverse in funzione dei vari substrati alimentari assunti.
Una gestione ponderata e graduale della varietà alimentare, nel corso del tempo, diventa così un efficace strumento terapeutico.
Ho realizzato questa metodologia studiando quali devono essere i criteri per l’immissione progressiva degli alimenti durante il periodo di cura, svolgendo per anni un lavoro di analisi, di test e ricerca documentale.

I VANTAGGI DEL METODO DELL'EVOLUZIONE PROGRESSIVA

L’evoluzione progressiva è uno dei tratti distintivi del mio metodo di cura. L’adozione di questa tecnica dinamica permette di ottenere migliori risultati in tempi decisamente più brevi rispetto a quella, ormai superata, di tipo statico, basata sulla semplice riduzione calorica, in cui per tutta la durata della terapia si segue lo stesso piano alimentare.

LE FINALITÀ

La metodologia è finalizzata al raggiungimento degli obiettivi di seguito descritti.

• Ottenere la massima diversità alimentare, assegnando in maniera mirata e progressiva cibi appartenenti a famiglie biologiche diverse.
• Assicurare la completezza nutrizionale non solo nella singola dieta ma in tutto il periodo di cura.
• Far diventare la pianificazione della varietà alimentare nel corso del tempo un nuovo metodo di cura.